KATALOG BISKUT RAYA PREMIUM 2014

UNTUK TEMPAHAN, KLIK SINI

** Minimum order = 5 bekas
** Last Order = 5 July 2014

Temptation Oreo

RM30.00 (50 pcs)

Biskut Raya Premium Plilihan Azlyna Cookies untuk Projek Biskut Raya 2014

Biskut yang di saluti dengan biskut oreo dan taburan kacang menghasilkan rasa yang sangat menggoda penggemar biskut.

Teksturnya yang rangup membuatkan susah untuk berhenti memakannya.

Menjadi kesukaan kanak, remaja dan juga dewasa.

p.s I luv Oreo:)

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak - Sunkist Cadbury

RM30.00 (free postage)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya Cadbury dan juga Sunkist. Bertepatan dengan namanya iaitu Kek Lapis Sunkist Cadbury. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Pastinya ramai sangat sukakan rasa keenakan kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

Resipi - Kek Lapis Sarawak Prunes

Bahan-bahan ( 7inch or 8inch tin )

• 10 kuning telur+21/2 putih telur besar size dan sejuk
• 225g/8oz butter-tanpa garam
• 150g/51/2oz gula halus
• 75g tepung hong kong-diayak bersama 1/2st baking powder
• 1/2sb ovalett
• buah prune secukupnya
• 1st vanilla powder

Cara-cara

1. (A)butter dan vanilla pukul kembang ketepi(B)pukul bahan yang tinggal kecuali prune 10min
2. Satukan A+B dalam mangkuk besar.Adunan dikaup balik hingga adunan sebati.
3. Oven panaskan,guna api atas grill 175 dg,tin kek disapu butter,alas kertas dibawah.Bila oven dah panas raz akan panas tin kek ni dulu 2min,panas2 raz letak 1st layer dan bakar.
4. Lapisan pertama buat tebal sikit raz letak 2 senduk kecil.Bakar 3min atau hingga permukaan kuning gelap-dark golden brown
5. Setiap lapisan kedua ditabur prune yang telah dipotong,buat hingga habis,lapisan last mesti ada prune
6. Bila lapisan terakhir dah masak guna api atas dan bawah tutup permukaan kek dgn aluminium foil,bakar 10min-100dg.Biar dulu dalam tin 30min sebelum keluarkan

Dayang Kek Lapis Sarawak - Prunes

RM30.00 (free postage)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya Prunes. Tu lah sebabnya dinamakan Kek Lapis Prunes. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Pastinya ramai sangat sukakan rasa keenakan kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

sebelum masuk dalam oven

Resipi : Masam Manis

Bahan A
16 oz mentega golden churn
2 gelas gula (boleh di kurangkan gula kpd 1cwn bg yg xthn manis)
2 sudu teh vanila

Bahan B
10 biji telur gred A/B
1 tin susu pekat manis
2gelas biskut marie [ditumbuk]
1gelas tepung hong kong
1 sudu teh bikarbonate soda
1 gelas horlicks

Bahan C
pewarna hijau,kuning atau coklat (pilih 2 atau 3 pun boleh)
12 bungkus haw flakes

Cara cara membuat bahan2:
Pukul Bahan A hingga kembang menjadi putih

Pukul Bahan B berasingan,telur pukul hingga kembang
baru di masok kan yang lain mengikut urutan list bhn ini

Satukan kedua-dua adunan dan kacau rata.
Masukkan tepung biskut marie dan baking powder.

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian , satu diwarnakan kuning, yg satu lagi diwarnakan hijau.
Sediakan loyang 8x8 atau 7x7 juga boleh,sapukan sedikit butter,kertas minyak mengikut saiz loyang,barulah taburkan sedikit tepung ditepi loyang,untuk mengelak dari melekat.
Kukuslah selapis-selapis dan tutup loyang dengan kain putih,atau kertas putih juga boleh,tp letak senduk panjang melintang di atas loyang untuk menahan kertas dari masok ke dalam acuan tu. tutup pengukus,kukus selapis selama 5minit,barulah di masukkan warna yg baru.
setiap 2 warna selang selikan dengan haw flakes.
jika hendak membakar juga boleh tetapi kena tambahkan ovelette.

Selamat Mencuba

Resepi : Kek Kukus Lumut

Bagi yang berminat kek kukus,ini ialah salah satu kek sarawak yang juga di minati ramai 

Bahan A

1 sudu teh vanilla
16 ozs mentega Golden Churn/buttercup
1 1/2 gelas gula halus

Bahan B
10 biji telur
1 tin kecil kaya yeos
5 gelas tepung nestum
sebotol pasta pandan koepoe keopoe dari Jakarta (jika tidak ada boleh gunakan pasta pandan biasa)
1/2 tin susu pekat manis
1 gelas tepung almond (badam)
(jika tiada tepung almond juga boleh di tukar dengan horlicks)

Cara Membuatnya: 

1. Pukul Bahan A hingga kembang - putih

2. Masukkan telur satu persatu di dalam adunan tadi sehingga habis.

3. Susu pekat manis,pukul lagi,

4. Sesudah itu masukkan tepung almond yang sudah digaul bersama tepung nestum.

5. Akhir sekali masukkan kaya & pasta pandan.(Jika ada boleh masokkan browning sedikit untuk menampakkan seperti warna lumut)

6. Kukus selama 4jam di dalam loyang 8x8 & loyang di tutup dengan plastik,ikat di sekeliling dengan tali rafia,utk mengelakkan air dari masok.juga boleh gunakan aluminium foil.
Selamat Mencuba.

Resipi : Chocolate Cadbury

Bahan2

10biji telur gred A
2gelas gula castor
1tin susu pekat cap junjung
16oz Golden Churn Butter
1sudu kecil esen vanilla
3gelas tepong hong kong
1 sudu besar cocoa powder van houten
1sudu brownning 
1gelas horlicks
1 sudu besar ovellette
1bungkus candy cadbury

Cara2

Pukul telur berasingan hingga kembang
Pukul Mentega golden churn & gula castor,esen vanilla,ovelette hingga kembang
Masukan susu pekat pukul lagi
Satukan telur + butter tadi.
Masukan tepung hong kong sedikit demi sedikit sehingga habis.

panaskan oven,bahagikan kepada 2 bahagian 
Bahagian 1 -Masukan horlicks sedikit demi sedikit kacau sebati

Bahagian 2 - Masukan brownning + cocoa powder

Masukan ke dalam loyang 8x8 bahagian putih dahulu 3sudu besar,bakar api atas sahaja.
selepas itu masukan bahagian cocoa 3sudu besar juga ratakan baru letakan candy cadbury tadi,bakar 
selepas itu masukan 3sudu besar lagi bahagian putih.bakar lagi
Buat sampai adunan habis.Selamat Mencuba

Resipi : Kek Hati Parik

Kek ini kebanyakan orang Sarawak sukakan kek ini,saya belum kesempatan membuat kek ini,insyaallah pada musim cuti nanti.Rasanya juga seperti kek hati parik,tetapi kek hati parik mempunyai rasanya yang tersendiri,pekat & lembab.

Untuk Bahan bahannya - 

10biji telur Gred A/B
1 botol Horlicks
800grams kismis hitam
2gelas gula kasar - di masak atas api baru masukkan segelas air,sejukan
16oz butter Golden Churn
4buku coklat masakan di cairkan atas api,sejukan 
6sudu browning
6sudu golden syrup
1gelas gula halus
3gelas tepung gandum
1sudu bikarbonate of soda


Caranya -

Telur + gula di pukul hingga kembang
Masukkan horlicks,bikarbonate of soda
Butter di pukul berasingan hingga kembang
Coklat masakan di masukkan ke dalam adunan telur td,masukkan kesemua adunan,kacau hingga rata.
kukus selama 6jam

Selamat Mencuba

Resipi : kek Lapis Oreo Cheese

Bahan-bahan:

450g Mentega
180g gula halus
10 biji telur
1 tin kecil susu manis
100g horlicks(diayak)
180g tepung hongkong(diayak)
1 penutup botol esen vanilla
250g cream cheese
1 sudu makan ovelette
2 sudu besar nestle cream(optional)-hasue ltk nk bagi moist
Biskut oreo original-2 bungkus/atau secukupnya
Pewarna biru dan oren /atau warna pilihan

Cara2 membuatnya:

1. Panaskan oven pada suhu 170c api atas bawah. Loyang dioleskan dengan mentega dan ditabur tepung.

2. Pukul mentega bersama cream cheese sehingga putih berkrim dan sekata.

3. Masukkan gula halus (sambil terus dipukul dengan kelajuan perlahan),masukkan pula telur satu persatu sehingga habis.

4. Kemudian masukkan esen vanilla, susu manis,horlicks,tepung hongkong,ovellette dan nestle cream (masih dpukul dengan kelajuan perlahan sambil memasukkan satu persatu bahan2 ini)

5. Padamkan mesin,dan dengan menggunakan senduk gaul adunan sehingga benar2 sebati.

6. Bahagikan kepada 2 bahagian: 1 warnakan biru dan 1 lagi warnakan oren

7. Tuangkan satu cawan adunan berwarna oren dan bakar menggunakan api atas bawah lebih kurang 7 minit atau sehingga permukaan keperangan(bergantung jenis oven)

8. Setelah itu keluarkan Loyang dr oven dan tekan menggunakan penekan kek (jika ada) barulah lapiskan dengan warna biru.

9. Setelah masak,barulah susunkan biskut oreo di atasnya,terpulang hendak susun penuh permukaan kek atau secara rawak sahaja.

10. Selepas habis menyusun biskut oreo,tuangkan lagi secawan adunan oren dan ratakan dengan menyenget2kan Loyang jika perlu.(isi ruang yg tidak terisi biskut)

11. Setelah itu,tekan lagi menggunakan penekan kek,utk lapisan yg kemas barulah lapiskan dgn lapisan seterusnya spt warna biru,oren,biru,biskut oreo dan warna oren(boleh perhatikan gambar) atau ikut cara sendiri ye...

12. Apabila sudah habis melapis,dan setelah lapisan terakhir sudah keperangan dipermukaannya,tutup permukaan loyang kek dengan aluminium foil(untuk mengelakkan terlebih hangus),dan tukar semula kepada api atas bawah pada suhu 120c selama 15 minit.

13. Selamat mencuba.. :)

Resipi : Kek Lapis Cadbury Cheese

Bahan-bahan:(saiz Loyang 7")

200g butter

125g cream cheese

5 biji kuning telur

3 biji putih telur

140g gula kastor

1 sdb ovalet

125g tepung gandum}-------------saya guna tepung hong kong

1 sdt baking powder }-diayak

50g air ais

Coklat Cadbury secukupnya

Cara-cara:

1.Pukul butter sehingga kembang.Masukkan cream cheese dan pukul sehingga sebati.

2.Dalam mangkuk berasingan,pukul telur,gula & ovalet sehingga kembang. Masukkan tepung,air ais secara berselang-seli sehingga sebati. Masukkan adunan butter & cheese sehingga sebati.

3.Ratakan 4 sudu makan ke dalam tin yang dilapik kertas dan digris.

4.Bakar dengan api gril sehingga permukaannya perang. Tekan supaya rata & lapiskan dengan adunan seterusnya. Bakar selapis-selapis hingga habis.

Nota:

*Untuk adunan pertama kena bakar guna api atas dan bawah selama 8-10 minit.Tekan bagi rata.Kemudian tuang lagi adunan seterusnya.Bakar guna api atas pada suhu 170'C selama 8-10 minit.

*Buat 2 atau 3 lapis kemudian,tuang lagi adunan seterusnya,susun kepingan coklat Cadbury.Kemudian bakar lagi selama 8-10 minit guna api atas.

*Untuk yang terakhir sekali,tutup tin dengan aluminium foil,kemudian bakar lagi guna api atas dan bawah selama lebih kurang 10 minit.

*Setelah masak,biarkan sejuk.Simpan dalam peti sejuk sebelum dipotong.

Resipi : Kek Lapis Ais Krim Soda

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 300 g mentega
• 120 g gula halus
• 1/2 camca teh ovallate
• 6 biji telur gred A
• 220 g susu pekat manis
• 100 g horlicks
• 1 1/2 camca teh esen ais krim soda
• 1 camca teh pewarna biru
• 50 g jem raspberry
• 1 camca teh esen raspberry (akak tak letak pun)
• 1 camca teh pewarna merah jambu
• 1 camca teh pewarna hijau muda/esen pandan (gunakan ajer pewarna yang ada kat rumah)
• 160 g tepung Hong Kong

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Lenser tin berukuran 7 x 7 x 3 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak, lenser juga kertas minyak tadi. Panaskan oven pada suhu 190C (api atas dan bawah).
2. Putar gula, ovallate dan mentega dengan kelajuan tinggi selama 7 - 8 minit. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang (jarak waktu untuk 1 biji telur = 1 minit).
3. Pada kelajuan sederhana, masukkan susu pekat manis dan horlicks. Putar rata selama 2 - 3 minit. Tukar pada kejuan perlahan dan masukkan tepung dan gaul sebati selama 1 - 2 minit sahaja. Kalau nak gaul tepung menggunakan spatula pun boleh.
4. Bagi adunan kepada 3 bahagian yang sama banyak. 1 bahagian dicampur dengan esen ais krim soda dan pewarna merah, (kat gambar cam warna oren) kacau rata.
5. 1 bahagian dengan jem raspberry, esen raspberry (kalau guna) dan pewarna biru, kacau rata dan 1 bahagian lagi pada warna hijau.
6. Sudukan 3 camca besar adunan warna biru (ada jem rasberry), ratakan dan bakar hingga masak (6 - 7 minit)..(bergantung kepada suhu oven masing-masing)
7. Keluarkan dan tekan sedikit, kemudian ratakan adunan bewarna hijau ratakan dan bakar, tapi kali ini, api ditukar pada api "grill" dan suhu pula 200C, bakar hingga masak (6-7 minit)
8. Utk lapisan ke 3 ratakan warna merah dan masak juga 6-7 minit dan ulangi sampai habis.
9. Kemudian bakar guna api atas bawah dan bakar sekejap dalam 5 minit. Kalau takut hangus bolehlah di tutup dengan aluminium foil.

Resipi - Kek lapis Blueberry

Bahan-bahan:

450g mentega

10 biji telur gred A

180g gula halus

10g ovalette

1 tsp esen vanila

375g susu pekat

160g tepung hong kong

4 tsp pes blueberi

1 tsp pewarna ungu

Cara membuat:

1.Pukul mentega ke dalam adunan.

2.Kemudian masukkan esen vanilla.Pukul sehingga kembang.

3.Kemudian masukkan gula dan ovalette ke dalam adunan.

4.Seterusnya masukkan telur satu persatu ke dalam adunan tadi.

5.Masukkan susu pekat sedikit demi sedikit ke dalam adunan kemudian kacau.

6.Masukkan tepung hong kong sedikit demi sedikit dan kacau sehingga sebati.

7.Bahagi adunan kepada dua bahagian.

8.Satu bahagian campurkan 4 tsp pes blueberi,manakala satu lagi adunan asli.

9.Lenserkan Loyang 8" x 8" bersama kertas minyak.

10.Masukkan 4 sudu makan adunan ke dalam Loyang dan ratakan.(yg ni tergantung pada tebal mana adunan yg anda kehendaki)

11.Bakar secara selang-seli dengan suhu 180'C sehingga masak.

Nota:

untuk lapisan pertama,bakar guna api atas dan bawah selama 10-12 minit

untuk lapisan seterusnya bakar guna api atas sahaja dan akhir sekali bakar guna api atas dan bawah selama 15-20 minit.

pes blueberi Rahel ganti dengan blueberry fruit filling

Dayang Kek Lapis Sarawak - Rempah Sarawak

RM30.00 (free postage)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya Rempah Kek Lapis. Tu lah sebabnya dinamakan Kek Lapis Rempah Sarawak. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Pastinya ramai sangat sukakan rasa keenakan kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

Resipi - Kek Lapis Rempah Sarawak

Bahan-bahan

10 biji telur putih
20 biji egg yolk
20 ounce butter (grade A butter + Grade B butter eg. golden churn + buttercup)
10 ounce sugar
6 ounce flour
4 tbs susu pekat
2 tbs rempah kek lapis

Cara-cara

1. whisk egg whites sampai stiff, then add sugar, whisk lagi.

2. in a separate bowl, cream butter and milk, pastu add no. 1, egg yolks, flour and rempah.

3. panaskan oven, kena guna api atas , then bakar selapis, bila atas dah a bit burn, then buat selapis. continue sampai habis.

Resipi - Kek Lapis Pandan Choc

BAHAN:

10 biji telur

250 g mentega

100 g gula

30 g ovellete

160 g tepung gandum

325 g susu pekat manis

Perisa:

Pandan

Coklat

CARA MEMBUATNYA:

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
2. Masuk telur satu persatu
3. Masukkan ovellete dan susu dalam adunan dan kacau hingga rata.
4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan kacau sehingga rata. Bahagi adunan kepada dua bahagian iaitu perisa pandan dan coklat.

CARA MEMBAKAR:

1. Ambil adunan warna hijau dan masukkan ke acuan dan bakar selama 10-15 minit.
2. Keluarkan kek dan tekan kek agar mampat, kemudian masukkan pula adunan kedua iaitu coklat dan bakar selama 10-15 minit.
3. Lakukan lapisan demi lapisan sehingga adunan habis. Adunan kek akhir haruslah dibakar dalam masa 15-20 minit agar kek benar-benar masak.
4. Bakar dalam suhu 175 degree.

Sumber : Dayang Kek Lapis Sarawak

Dayang Kek Lapis Sarawak - Pandan Choc

RM30.00 (free postage)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya Pandan dan juga Chocolate. Tu lah sebabnya dinamakan Kek Lapis pandan Choc. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Pastinya ramai sangat sukakan rasa keenakan kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak - Blueberry

RM30.00 (free postage)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya Bluberry. Tu lah sebabnya dinamakan Kek Lapis Blueberry. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Pastinya ramai sangat sukakan rasa keenakan kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak - Rainbow Soda/ Ais Krim Soda

RM30.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya Ais Krim Soda. Tu lah sebabnya dinamakan Kek Lapis Ais Krim Soda. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Warna biru dan merah membuatkan kanak-kanak pun sangat sukakan rasa keenakan kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak - Choc Chip

RM30.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya chocolate chip). Tu lah sebabnya dinamakan Choc Chip. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap! Pasti kanak-kanak pun sangat sukakan rasa keenakan choc chip kek lapis ini.

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak - Almond Cadbury

RM30.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. Bahan utama semestinya coklat cadbury (sejenis dengan nya) dan juga kacang almond yang membuatkan rasa "crunchy". Tu lah sebabnya dinamakan Almond Cadbury. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap!

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak - Cadbury Cheese

RM30.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. bahan utama semestinya coklat cadbury (sejenis dengan nya) dan juga cheese yang membuatkan rasanya  manis. Tu lah sebabnya dinamakan Cadbury Cheese. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap!

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak-Double Choc

RM30.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. bahan utama semestinya coklat yang membuatkan rasanya  manis. Tu lah sebabnya dinamakan double choc. Kek lapis sarawak yang sedap,lembut dan lembap!

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak-Oreo Cheese

RM28.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. bahan utama semestinya biskut oreo yang membuatkan rasanya  manis. Tu lah sebabnya dinamakan oreo cheese. Kek lapis sarawak yang berperisa keju dan oreo..sedap,lembut dan lembap!

Untuk tempahan, klik sini

Dayang Kek Lapis Sarawak-Masam Manis

RM30.00 (free courier)

Kek Lapis Sarawak yang memang best seller for most of the year. bahan utama semestinya haw flakes yang membuatkan rasanya sedikit masam dan juga manis. Tu lah sebabnya dinamakan masam manis. 

Untuk tempahan, klik sini

Kek Lapis Sarawak

RM28.00 (free courier)
Minimum order : 5 pieces

Senarai kek lapis pd Raya 2014


1.Masam manis-
2.Oreo Cheese-
3.Double Choc-
4. Cadbury Cheese-
5. Almond Cadbury-
6. Choc Chip-
7.Rainbow Soda-
8.Blueberry-
9.Pandan Choc-
10.Rempah Sarawak-
11.Prunes-
12.Sunkist Cadbury-
13.3 Rasa-
14. Double CHoc Cadbury ( NEW )
15. Strawberry-
16. Pua Kumbu-
17. Evergreen-
18. Cappucino-
19. Kukus Lumut-
20. Kukus Hati Pari ( RM35 )-
21. Horlicks-
22. Almond CHoc Chips

Klik sini, untuk tempahan

Chocolate Tarbus

RM30.00 (75 pcs)

Biskut Raya Premium Plilihan Azlyna Cookies untuk Projek Biskut Raya 2014

Chocolate Tarbus adalah biskut tradisional negara Turkey berbentuk seperti roda yang menarik dengan inti coklat cair. Kanak-kanak pastinya sangat menyukainya.Dewasa sering mengidamkan biskut ini. Ia kelihatan hebat dan comel di atas pinggan untuk dijadikan sebagai makanan ringan pada waktu pagi atau minum petang.

Percayalah! Biskut Raya Premium Plilihan Azlyna ini adalah antara top 10 jualan tahun lepas.

Untuk tempahan, klik sini